La nostra azienda, ADRIA, nasce dalla condivisione di un progetto che vede alcuni giovani imprenditori unire le proprie energie ed esperienze nella ricerca di aziende enogastronomiche.

La nostra missione è la valorizzazione della produzione di queste realtà, dove tradizione e tecnologia hanno saputo trovare il giusto equilibrio.

Riteniamo che il successo imprenditoriale derivi oltre che da conoscenze professionali dai sentimenti e dalle passioni, dalla qualità del prodotto e dalla personalizzazione del servizio.

E' il Salento, lo scenario di questo progetto, con la sua caratteristica terra rossa, apparentemente arida quando nelle sue viscere scorrono fiumi sotterranei; nelle sue campagne collegate da un reticolato di stradine sui cui bordi s'innalzano i muretti a secco, nelle radici dei suoi ulivi secolari.

Salento, crogiolo di culture, crocevia di popoli, ognuno dei quali ha lasciato un segno indelebile nella sua storia, nelle tradizioni, nei numerosi monumenti e nelle leggende, arricchendo nei secoli le popolazioni locali.